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Hélène Darroze (Top Chef ) : « La cuisine est un monde où on demande beaucoup de rigueur »

Ce matin sur RTL dans « RTL Matin », Hélène Darroze qui fait partie du jury de l’émission Top Chef sur M6 (saison 6), répondait aux questions de Cyprien Cini.
Avec une Etoile à Paris et deux à Londres, à 48 ans Hélène Darroze est meilleure Chef femme du monde.
Chez nos confrères, elle revient sur la récente polémique qui dénonce le harcèlement et la violence dont certains employés de grands Chefs se disent victimes.

RTL : On a coutume de dire que c’est plus compliqué pour une femme d’être dans un milieu d’hommes, mais vous, vous avez toujours dit le contraire. Ça vous a plutôt avantagée en fait !

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Hélène Darroze : « Je suis la très mauvaise cliente oui pour dire que c’est un milieu macho, misogyne etc… parce que j’ai jamais ressenti ça. Par contre oui je dis qu’en effet, on m’a toujours beaucoup plus regardée parce que j’étais une femme donc voilà, j’ai essayé de m’en servir. Dans ma manière de manager aussi, je pense que l’ambiance, l’atmosphère est beaucoup plus féminine chez moi qu’ailleurs ? Je pense que c’est un vrai atout, un vrai plus !« .

LDpeople.com 

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