Pénurie de moutarde aggravée en juin : une moutarde française méconnue serait notre seul espoir ?

Cette moutarde possiblement la seule disponible en juin : la solution face à la pénurie nationale de moutarde depuis 1 mois !

De manière totalement imprévue par les grands magasins, les français ont subi des pénuries de produits basiques de leur alimentation. L’huile de Colza à vu ses rayons complètement dévalisés par les consommateurs. Puis ce fut au tour de la moutarde. Qui n’a pas cherché, en vain, un pot de moutarde lors des beaux jours de ce mois de Mai ?

France TV Info annonce une pénurie en juin

Sur le site de France TVinfo, les craintes sont réelles et clairement affirmées, la pénurie de moutarde pourrait être encore plus forte en juin qu’au mois de mai écoulé.

En France, les pénuries de produits alimentaires se multiplient, mardi 31 mai. Ainsi, la moutarde pourrait venir à manquer dans les rayons, après de mauvaises récoltes.

Les rayons se vident dans les magasins de la France entière. Les françaises et les français en plein désarroi face à ce manque.

Les français ne trouvent plus de moutarde en rayon !

Arrêtez de stocker !

Le prix en augmentation de 10%

Si la pénurie est gênante, cela joue aussi mécaniquement sur le prix via la célèbre loi de l’offre et de la demande. Presque plus de produits en rayon, alors les prix flambes. Le prix de la moutarde à ainsi connu une forte hausse sur un an évaluée à 9,26%, et ce n’est peut être pas fini !

Mais pourquoi la Moutarde vient-elle à manquer ?

La moutarde est le produit le plus consommé au monde après le sel et le poivre. C’est donc un des aliments top 3 dans le monde entier ! Ce n’est pas rien, et pour beaucoup, nous l’ignorons totalement même si nous savions tous que la moutarde est énormément demandée au moment du repas pour accompagner les différentes viandes. En été au barbecue comme en hiver bien au chaud dans notre salon ou cuisine.

Mauvaise récolte en 2021 dans le monde entier

En France, comme dans les pays grands exportateurs de Moutarde, la récolte de 2021 n’à pas été bonne à cause de la sécheresse (le réchauffement climatique ?) mais aussi des insectes nuisibles et des épisodes de gel inattendus.

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Les consommateurs se ruent sur le produit

Le problème finalement est créé par certains consommateurs qui font des stocks de pots de moutardes chez eux, par peur de la pénurie. Mais si chacun gardait une consommation naturelle, cela pourrait très largement passer sans que les rayons soient vidés totalement.

La guerre aggrave le problème de pénurie

Le Canada à réduit ses exportations vers la France, et l’Ukraine consituait une bonne alternative. mais voilà, la guerre est arrivée. Les exportations ukrainiennes sont logiquement à l’arrêt.

Alors, la moutarde n’est pas fabriquée à Dijon ?

Et non, même la moutarde de Dijon est touchée par ce fléau d’approvisionnement. La moutarde de Dijon est une moutarde forte préparée à base de graines de moutarde brune et de moutarde noire avec du vinaigre, du jus de raison vert, de l’acide citrique et de sel.

Non, en fait, en Bourgogne, on voit très souvent des usines avec 1 tiers de fabrication locale et 2 tiers de fabrication en provenance du Canada. En effet, nous cousins canadiens sont le premier exporteur mondial de moutarde, c’est donc assez logique d’en retrouver chez nous.

Toutes les moutardes existantes

  • Moutarde allemande
  • Moutarde à l’estragon
  • Moutarde à la tomate
  • Moutarde à la violette
  • Moutarde au basilic
  • Moutarde au cassis
  • Moutarde au miel
  • Moutarde aux algues
  • Moutarde aux fines herbes
  • Moutarde aux noix
  • Moutarde de Bénichon
  • Moutarde de Bourgogne IGP
  • Moutarde de Dijon
  • Moutarde de grains à l’ancienne
  • Moutarde douce
  • Moutarde en grains pimentée
  • Moutarde italienne
  • Moutarde jaune
  • Moutarde violette de Brive

Une moutarde française à suivre !

La moutarde Martin-Pouret, fabriquée à Orléans, connait un gros succès. La production de moutarde il y à dix ans par cette société était visionnaire. Graines 100% françaises, ça cartonne !

Le dirigeant Paul-Olivier Claudepierre disait sur Euorpe 1

La graine qui pousse dans la Bosse va être naturellement plus grasse qu’une graine de moutarde classique et va avoir un piquant un petit peu plus faible.

Achetons français ! Et merci à ce dirigeant visionnaire qui va nous sauver la mise.

 


Natalie Labrie

Rédactrice web depuis quelques années, j'ai commencé en autodidacte. Je ferais de mon mieux pour vous apporter les meilleures infos chaque jour, car le journalisme est une passion.